營養不良是由于攝取食物不能滿足機體需要，或機體消耗增加，食物消化、吸收、利用障礙，以致不能維持正常代謝，消耗自身組織，出現體重不增或減低及生長發育停滯，主要見于3歲以下嬰幼兒以及消耗性疾病人群。

　　銀屑病作為一種消耗性的疾病，有不少患者在治療的過程中出現了營養不良的狀況。一般來說，營養不良會造成貧血、感染、低血糖等并發癥，但是對于銀屑病患者來說，營養不良的后果遠不止這么簡單。

　　1、為什么銀屑病患者容易營養不良

　　從疾病本身來說，幾乎所有的銀屑病患者都會存在脫屑的情形，脫落的皮屑中含有大量的蛋白質、維生素、微量元素等其他營養物質，長期脫屑會導致患者機體營養缺失。

　　不僅如此，銀屑病本身一種消耗性的疾病，其病程緩慢，在治療的過程中需要持續不斷的、大量的營養物質的支持，如果患者的營養補充不能跟上就容易出現營養不良，尤其是部分盲目忌口的患者。

　　從年齡分布來看，老年銀屑病患者更容易出現營養不良的癥狀。相較于年輕人，老年患者的消化吸收功能更差，再加上需要適當忌口，所能食用的食物有限，所以老年患者更容易出現營養不良的癥狀。

　　對于銀屑病患者來說，營養不良主要表現為蛋白質、維生素以及微量元素等營養物質的缺失。這些物質是人體生命活動的重要參與者，攝入不足會帶來一系列的問題。‘

　　2、營養不良的后果

　　蛋白質不足

　　蛋白質不足會延緩銀屑病康復的進程。患者服用的很多藥物在人體內都需要蛋白質參與合成代謝才能夠很好的發揮作用，但由于蛋白質的缺失，藥效發揮作用比較緩慢，患者康復的進程自然就比較慢。不僅如此，缺乏蛋白質還容易使藥物淤積在體內，無法及時代謝出去，進而增加肝腎病變的風險。

　　維生素不足

　　當銀屑病患者體內維生素不足的時候，尤其是缺乏維生素A或維生素E時，患者皮膚更容易出現干燥、粗糙和過度角化等問題。

　　維生素A能夠維護人體上皮組織細胞的健康，當維生素A不足時，可導致糖蛋白合成中間體的異常，低分子量的多糖—脂的堆積，引起上皮基底層增生變厚，細胞分裂加快、張力原纖維合成增多，表面層發生細胞變扁、不規則、干燥等變化。

　　微量元素不足

　　銀屑病的發病與體內微量元素密切相關。

　　研究發現，銀屑病患者血清中鋅明顯降低，而皮損及尿液中的鋅含量卻明顯高于正常人，同時還發現銀屑病患者體內的鋅酶活力增高。在角蛋白形成過程中，需要銅離子參與，若銅離子缺少，則影響表皮細胞的正常角化，表現為表皮細胞角化不全。

　　同時，還有研究發現銀屑病患者體內的錳和硒含量要明顯低于正常人，而錳是某些酶的激活劑，參與體內多方面的物質代謝，錳超氧化物歧化酶對體內自由基和過氧化脂質的清除起著重要的作用。硒有抗氧化作用，可以清除人體內的自由基，參與輔酶Q的合成，與維生素E有抗氧化協同作用。

　　不僅如此，銀屑病患者營養不良還會出現舌炎、舌裂的癥狀，這主要是由于部分銀屑病患者長期食用精細米面和素食導致的。