葡萄酸甜可口，卻不一定是女性理想的補(bǔ)血圣品！許多銀屑病患者常認(rèn)為紫紅色水果的鐵含量高，例如食用葡萄可以補(bǔ)血，但有研究人員指出，每100公克葡萄的鐵含量僅0.3毫克，與每日女性鐵攝取量標(biāo)準(zhǔn)15毫克，整整差了50倍，吃葡萄并非是補(bǔ)血的理想選擇。

　　濰坊銀屑病醫(yī)院醫(yī)生表示，在葡萄的營養(yǎng)成分中，最常聽到的是它有豐富的花青素和多酚，對身體健康有幫助，甚至有患者認(rèn)為紫紅色葡萄含鐵量高，吃了可以補(bǔ)血。

　　然而不管是美國紅葡萄、綠葡萄、無子葡萄等品種，每100公克僅0.1~0.3毫克，低于女性每日標(biāo)準(zhǔn)15毫克，所以葡萄并非是營養(yǎng)師建議優(yōu)先補(bǔ)充鐵的良好來源。

　　銀屑病患者要想靠葡萄補(bǔ)充鐵，所需要的量都已經(jīng)超過水果每日建議的2~3份，理想的要補(bǔ)血辦法，是透過均衡攝取的方式。

　　由于紅血球的生成不單單只需要鐵，包括體內(nèi)銅、葉酸、B12等營養(yǎng)素的濃度高低都會影響，適量攝取紅肉(如牛肉)或內(nèi)臟類(如豬肝)都是比較好的鐵吸收來源。

　　由于鐵在人體是儲存最多的微量元素，其中紅血球所含的鐵占了人體總量60%-65%，鐵可以穩(wěn)定紅血球的功能還有結(jié)構(gòu)。

　　當(dāng)銀屑病患者鐵不足時，就可能造成缺鐵性貧血。如果本身是嚴(yán)重的缺鐵患者，盡量要到醫(yī)院檢查自己是缺乏哪一種營養(yǎng)素，才能對癥下藥。