日常生活工作中，有很多牛皮癬關節炎的患者會經常咨詢飲食方面的問題，比如老百姓常說的發物是不是不能食用?像魚蝦蟹、牛羊肉等。事實上這不是一定的，要根據每個人的具體情況。

長期使用一些含有高膽固醇、高飽和脂肪酸、高糖的食物和飲品，會伴隨一定程度的脂代謝異常、糖代謝紊亂。研究表明，代謝異常與牛皮癬關系密切，其可能通過誘導系統性的炎癥激活參與牛皮癬的發生、發展。

很多研究證明吸煙和飲酒都是誘導牛皮癬復發的危險因素，尤其是那些每天都喝酒抽煙的人，可能與酒精及其代謝產物能夠誘導促炎癥因子的釋放，增加淋巴細胞增殖和活化，并能促進角質形成細胞的增殖，破壞皮膚的屏障功能。

蔬菜水果中富含維生素C、維生素E、β胡蘿卜素、硒元素及黃酮類等抗氧化劑，可能有助于牛皮癬患者體內氧化應激與抗氧化劑防御的平衡，清除自由基發揮抗氧化活性，包括香蕉、芹菜、茄子、胡蘿卜、西紅柿及其他新鮮水果。

很多研究證明吸煙和飲酒都是誘導牛皮癬復發的危險因素，尤其是那些每天都喝酒抽煙的人，可能與酒精及其代謝產物能夠誘導促炎癥因子的釋放，增加淋巴細胞增殖和活化，并能促進角質形成細胞的增殖，破壞皮膚的屏障功能。