火鍋作為冬日餐桌上必不可少的美食，深受大家的喜愛。銀屑病患者體質特殊，日常飲食有眾多忌口，那么銀屑病患者可以在冬天吃火鍋嗎?

專業解答

答案是，可以吃，但是要吃的對!

火鍋的健康打開方式

銀屑病患者要清淡飲食，少油、少鹽、少刺激。

辛辣食物不僅會刺激腸胃，還會造成局部血管擴張，炎癥細胞反應過激，造成紅腫，瘙癢，皮屑增多。

所以，建議患者避開紅油辣鍋，食用清湯火鍋，尤其是有胃病、腸炎、急性咽喉炎等基礎疾病的患者。

如果你不喜歡清湯，番茄鍋、菌湯鍋、椰子雞鍋也可以選擇～

銀屑病患者吃火鍋注意事項

01 葷素搭配 多吃蔬菜

銀屑病患者涮肉類時可以選擇豬肉、雞肉類的，盡量不吃牛羊肉、海鮮等發物。

應當多吃一些新鮮蔬菜，比如冬瓜、蓮藕、綠葉菜等，可以幫助人體在吃肉后維持體液的酸堿平衡，還能提供大量維生素C和維生素B2。

除此之外，還可以多吃一些富含蛋白質的食物，比如豆腐，鵪鶉蛋等，補充身體的營養。

02 太燙、煮太久的食物不吃

太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜。

要講究食物的火候，食物煮的時間太長會失去鮮味，破壞營養成分;時間太少又會容易引起消化道疾病。

03 選擇蘸料要健康

患者朋友在選擇蘸料時，可以選擇芝麻醬。芝麻醬含能量比較高，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素，滋補作用較強，對于改善血液循環和提高抗寒能力都有幫助。

不建議患者朋友吃一些過咸或辛辣刺激的蘸料，注意要避開辣椒、蔥姜蒜等刺激性調料。

04 不喝冰鎮飲料 不吸煙喝酒

熱氣騰騰的火鍋搭配冰鎮飲料，這種冰火兩重天的感覺，對腸胃刺激是非常大的，容易造成急性胃腸炎。建議患者朋友在吃火鍋時盡量選擇白開水、檸檬水、淡茶水等。

此外，抽煙與飲酒都會造成銀屑病患者的病情加重，應盡量避免。

05 適量飲食 不要貪多

火鍋雖然可以吃，但是也不要貪多，否則會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，影響胃腸功能混亂和身體新陳代謝。

建議患者朋友每月最多吃兩次。而且每次吃完火鍋后要多喝水，增加排尿次數，以利于尿酸的排出。