在正常情況下，鴨肉是一種不屬于發物，肉富含蛋白質。有銀屑病的患者是可以放心的，但那些對蛋白質過敏的患者就盡量不要吃了，因為吃了會產生更嚴重的過敏反應。

　　濰坊銀屑病治療醫院醫生指出，鴨肉是一種營養價值很高的肉制品。鴨肉富含碳水化合物，富含脂肪食物，適當食用鴨肉還可以有效預防心腦血管疾病。

　　鴨子可以起到一定的滋養作用。有些人吃完后可能會吃肉。 有些人可能有營養不良，可能有水腫等癥狀，也可以吃鴨肉。

　　鴨肉是沒有毒性的，之所以有鴨肉具毒性的說法，可能是因為鴨肉被認為有甘、冷的特性，因此平常建議容易拉肚子的人減少食用，而非真的具有會造成人類中毒的「劇毒」。

　　甘冷特性易拉肚子者少吃

　　飲食觀念中常會認為，肉的顏色越紅、鐵質的含量就越高，牛肉就是不錯的補鐵來源，可是對于銀屑病患者來說，有時吃牛肉有可能會加重病情，但其實每100公克重的鴨肉中，鐵質含量一點都不遜于豬肉及牛肉。

　　鐵有助于正常紅血球的形成，是構成血紅素和肌紅素的重要成分。若有缺鐵性貧血者，富含鐵質的鴨肉也不失為一個良好的營養來源。

　　除此之外，鴨肉中也含有豐富的維生素A及多元不飽和脂肪酸。

　　癌友們在化療、放療或手術過程中，可能造成食欲下降、味覺改變，導致進食量大幅降低、營養不良，也降低了醫療效果。

　　對于需要化療的人群來說，須采均衡飲食，廣泛地攝取六大類食物，并增加蛋白質的補充，蛋白質食物來源有豆制品、魚肉、雞蛋及肉類，其中肉類包含了豬、牛、羊、雞肉。

　　而鴨肉當然也是富含蛋白質的食物之一，只要有清洗干凈并煮熟，銀屑病患者也是可以安心食用的。若進食量降低，無法攝取至足夠熱量，導致體重持續下降時，則可搭配市售的營養品補充營養素。

　　在身體虛弱的時候，最怕的是因對未知的恐懼，而開始聽信民間方，錯誤的方式反而使病情惡化，因此建議銀屑病患者在治療期間若對飲食型態、營養品、保健食品有疑慮時，可詢問專業醫師及營養師的建議適當飲食。